うなぎ割烹きた八
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きた八の鰻料理
当店自慢の(ひつ)まぶし
大半の人がご注文するのが、当店自慢の櫃(ひつ)まぶしです。1杯目はそのままで、2杯目は、みつばとわさびを入れて熱いダシ汁をかけて召し上がり、3杯目はお好みで召し上がってください。何回食べても飽きない自慢の櫃まぶしをご堪能ください。

■並櫃まぶし 2,500円
■上櫃まぶし 4,250円
注文後に焼き上げ
ウナギは大振りで肉厚のものを使用。注文がきてから焼きあげるので、20分程度待っていただきますが、その分あつあつのウナギは皮はパリッ、中身はトロリの食感です。
こだわりの昆布ダシ
お櫃の中のウナギとごはんを茶碗によそって食べていただきますが、好みで当店こだわりの昆布ダシをかけても絶品です。
絶品の白焼きと蒲焼にぎり
鰻白焼き(1,850円)白焼きはレモンを絞って、当店特製「香り塩」でさっぱりとお召し上がりください。
きた八の魚介料理
旬のネタしかありません
店主自ら仕入れてきた今日一番のネタを日替わりで一品料理としてお出ししています。魚介料理目当てに来店される方もいるぐらいです。
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